传统日式早餐包含几个基本元素：饭、主菜、副菜、腌菜、汤。

白米饭：

日本人会在早晨吃白米饭，它是日本人吸收碳水化合物的主要来源。

烤鲑鱼：

海鱼富含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸

松软的玉子烧：

日式高汤、糖和鸡蛋，巧妙地构成了蛋卷的形状，一口咬下去松松软软，是早餐开胃提神的最佳选择。

纳豆拌饭：

纳豆足以吓跑许多具有冒险精神的挑战者，虽然对很多外国人来说，纳豆看起来或闻起来都很可怕，但是其营养价值却很高。豆类含有丰富蛋白质，纳豆尤其对消化系统持有惊人效果而闻名。第一次尝试可能有点难以接受，之后或许就会慢慢习惯了。

开胃多彩的腌菜：

腌菜也是下饭的最佳搭配，除了能够开胃外，腌菜还有一个作用就是色彩平衡，这也是日本料理讲究的地方之一

鲜美的味噌汤&生鸡蛋饭：

一早能喝到点热呼呼的味噌汤，不仅暖胃还能提高食欲。通常味增汤内的食材会有豆腐、大葱和一点海鲜。

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