传说中全球最便宜的米其林一星: 新加坡了凡香港油鸡饭面

新加坡了凡香港油鸡饭面「Liao Fan Hawker Chan」，原本是在牛车水美食街的一个卖港式烧腊的小摊贩，后来获得米其林一星的评价，引来大量想朝圣米其林一星餐厅的人。这里吃的是港式烧腊，比如说油鸡饭、叉烧饭、烧肉饭或双拼、三拼饭等，可搭配饭、面或河粉。30多年来，陈翰铭只专注于料理一只鸡，把一碗10块钱的油鸡饭面做成了米其林料理。据说去领奖的那天，陈翰铭一早就出发，领完奖回来继续开店斩鸡。

餐厅隐匿在牛车水大厦2楼的某个角落。不用担心找不到这家小店，因为排队人数最多的那家，一定是它。本来是上午十点半才开业，9点半甚至更早就已经有人来到店前排队。每天固定卖多少只油鸡，一般下午三点左右就卖完打烊了。食物味道很好，鸡肉非常的嫩。

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