爱尔兰作为当初的一处军事基地,这个城堡留有不少军事设施,甚至城堡外就是几门大炮。本拉提城堡的最初建构者是13世纪的

一名叫托马斯的诺尔曼人,因为战争,古堡主人几经更换,它是爱尔兰保存最完整、修复最彻底的城堡。

爱尔兰独特的文化(图1)

爱尔兰,位于西欧。人口459.3万,国土面积7万平方公里,是一个议会共和制国家。爱尔兰自然环境保持得相当好,素有“翡翠

岛国”之称,全国绿树成荫,河流纵横。爱尔兰是一个高度发达的资本主义国家,也是世界经济发展速度较快的国家之一。

交际

爱尔兰人性格外向、开朗、待人真诚、友好、宽容、打招呼、问候人总是面带微笑。见面、告别,握手示好,目视对方。与亲朋好友

相见往往是亲或贴面颊。初识客人,敬称对方“先生”“夫人”“小姐”以及“博士”“教授”等,认识之后会以较为亲切的名字

相称。交际场合在自我介绍之后,一般会送上自己的名片。应邀去爱尔兰人家做客,可给女主人送鲜花或巧克力。不过百合花只适

用于宗教节日而白色花朵只适用于葬礼不可用于日常交际送人。如应邀赴宴还可带名贵葡萄酒或乳酪。他们过生日和过圣诞节时往

往赠送礼品。收到礼品,通常会马上打开与客人一起欣赏。男士尊重妇女,“女士优先”已成为共识。

爱尔兰独特的文化(图2)

饮食

爱尔兰人的主食是面包而牛奶、土豆也是日常生活中不可或缺的食品。喜欢清炖牛、羊、猪肉等,搭配胡萝卜、薏仁、蔬菜与洋

芋。食谱中海鲜丰富如牡蛎、龙虾、三文鱼等最为常见。特色菜有腌牛肉配卷心菜、培根卷心菜以及土豆饼配熏三文鱼(在土豆饼

上放熏三文鱼再放一层奶酪)。早餐,上班族多是牛奶、玉米或麦片粥以及果汁、咖啡等饮品。午餐由于时间紧迫通常以三明治为主

或在酒吧点几道小菜,配上一杯爱尔兰黑麦啤酒。晚餐是正餐,通常是肉类、蔬菜和土豆。爱尔兰饮食与英国相似,喜欢将调味品放在

餐桌上由就餐者自行调味。家宴通常包括3道餐食即冷盘、主菜、甜品,此外还会有奶酪拼盘、红酒以及咖啡或茶等饮料。主菜通常

是肉类或鱼类配上各样蔬菜和土豆条、土豆泥等及调味酱汁。

爱尔兰独特的文化(图3)

爱尔兰风笛

它是靠一个夹在右胳膊和腰部的风箱给风笛的袋子供气的。就像其他风笛(例如诺森伯利亚风笛,苏格兰小风笛)一样风箱的设计

不仅仅可以使得演奏者不需用嘴吹起节省了力气,还可以保证进入气囊的空气都是干燥的,从而保护风笛的簧片不受潮起空气的氧

化。因而有些风笛演奏者甚至可以边演奏边演唱。

爱尔兰独特的文化(图4)

爱尔兰音乐

音乐在爱尔兰文化中占有重要地位,竖琴是爱尔兰典型的传统乐器,其造型被选作为爱尔兰国徽标志,昭示了音乐在爱尔兰所占据

的极为重要的地位。爱尔兰的音乐受欧洲西部、威尔斯、苏格兰、英格兰等地的音乐(即统称“凯尔特音乐”)影响,再加上一些

古典、民谣、新时代音乐、宗教音乐、流行曲和摇滚乐的元素,爱尔兰的音乐有快有慢,有静有动,慢的通常以乐器竖琴,笛子或

者长笛为主,以飘逸温柔的女声唱出;快的即爱尔兰舞曲,通常是纯音乐,无人主唱,主要分为提琴、笛子、手风琴、吉他及爱尔

兰鼓等。

爱尔兰马术

爱尔兰被誉为“马的王国”,赛马在爱尔兰被称为“国王运动”,当然这个说法也是有充分理由的。在凯尔特时代,法律规定只有

王子和贵族才能参加赛马运动。爱尔兰的马种因其优良品质而世界闻名,而全部的优质都藏在骨骼里!爱尔兰神奇的牧草地中含有

丰富的钙,让马匹格外强壮,可以说爱尔兰骏马是全欧洲最优秀的良驹。